BBQ n Yong Tau Fu Malam Merdeka...

Dah dua minggu Hari Merdeka berlalu, ni la br jaja nak  hegeh2  up cerita

pasal cuti Merdeka baru ni...

kira aci lah yek...saja nak share2 ngan reader semua...

apa xtvt family jaja malam Merdeka baru2 ni....

Kami ber bbq n ber yong tau fu kat umah jer..

buat kat bawah porch keta jek..setup segala tempat memasak n meja bahan2..

makan2 semuanya dok kat balcony jek...

Agak meriah sebab ada juga adik beradik Zack yg balik cuti kali ni..

walaupun tak semuanya yang ada..tapi kalau semua ada, opkos la lagi meriah kan..

itu jam makan pun berebut2 sebab ramai..hehehheh

majlis makan2 nya start dalam lepas maghrib..area kul 8 gitu lah..

Zack for sure la jadi tukang masak kan...sebab banyak menda malam tu 

yang dia tak leh makan..hehehhe kesiannnnn

malam tu kami bbq kambing, ayam n udang...

kambing tu beli yang dah siap marinate kat Giant jer...ayam n udang plak..

sil jaja perap sendiri...

tempat memasak...

yang hujung tu...periuk untuk rebus bahan2 yong tau fu..

sil jaja buat sup untuk air rebusan tu..so, ada la rasa lain sket insted of guna air biasa..

bbq ayam...

udang pun ada...tapi bapokkkk la pedasnya perapan udang tu...

tersalah boh lada kot..banyak sangat...memang bebudak tak termakan la...

Ni plak bahan2 untuk yong tau fu...

serius banyak bahan2nya..korang bleh amik, rebus n gunting la sendiri 

ala2 orang niaga kat pasar malam kekdahnya...hehhehe

ada siewmai ayam,siewmai ketam,siewmai udang...

pastu setalam sayur2...ada kobis, kangkung,daun salad, bendi...

sekali dengan sotong kembang pun ada..yang ni memang fav jaja...

ni plak segala mak nenek ball...

ada tauhu, fish ball, ketam ball,udang ball,ketam stick...

dah siap potong2..bleh la dicelur....

serius dah rasa macam orang kerja pasal malam...hahahha

untuk kuahnya, sil jaja buat dua jenis...ada kuah pedas macam yang jaja amik ni..

n ada jugak kuah sup kalau sesapa tak suka pedas

and sesuai la untuk anak2 buah jaja yang memang tak tahan pedas...

Malam tu memang masing2 puas hati sesangat..makan sampai tak larat nak bangun..

anak2 buah dok ulang makan kambing n ayam....

hok kecik2 dok makan yong tau fu...mak2 ngan pak2 plak dok borak...

last2 tu ada plak hidang root beer float..lagi la berebut kan...

bila ada xtvt macam ni at least bleh mengeratkan lagi hubungan sesama family...

macam blah family Zack mmg rajin buat xtvt makan2 ni..

tak pun bbq n picnik kat pantai pun selalu jugak...syok...

nak2 kalau semuanya balik ..lagi la meriah...

Insyaallah Raya Haji yg akan datang ni rasanya ramai yg balik...

memasing pun dah plan nak buat bbq daging2 korban...seriusly can't wait!

Dan jaja akhiri majlis makan2 malam tu dengan membedal seketul daging kambing

:)

tak menahan sangat tengokkkkk...

heheheheheh

5 Hari yang Indah Bersama MAMA :)

Cuti sekolah baru2 ni antara moment2 happy untuk jaja...

mana tak nya..mama and adik jaja datang ke Kuantan..dapat la jaja spent time dengan mama..

lama dah tak jumpa mama..last sekali jumpa time raya thn lepas jek..

masa cuti sekolah bln 12 hari tu ingat nak balik tapi dah sibuk dengan banjir bagai..

maka nya plan pun bertukar lah...

Dan kebetulan cuti sekolah kali ni anak kepada pengasuh adik jaja masa dia kecik2 dulu

ada buat kenduri kawen..anak bongsu nya kawen...

tu yang mama and adik jaja datang tu...

sesambil tu  mama melawat anak and menantu kesayangan dia nih la..heheh

Jaja ni bila tau mama n adik nak datang, terus plan macam2..

mostly plan makan2 la..nak masak apa2 menu yang mama rasa nak makan...

and  jaja pun bleh tibai sekali..hehehhe

Hari sampai tu blah malam nya adik jaja ajak dinner kat luar jek..

nak belanja makan katanya...

orang dah kerja..dah ada duit..tu yang dah kebetulan dia datang time gaji

diajaknya la makan kat luar...and kakak nya lagi suka sbb takyah masak..hehehhe

My one and only adik (blah family angkat yer)

adik jaja ni masa dia tengah membesar dulu, dia lah yang paling banyak sangat 

dugaan dan masalah...haishh..tah la...but now Alhamdulillah..

bila dia dah besar, dah kerja n tau tanggungjawab...dia dah bleh pk sendiri...

jaja rasa menda ni bermula lepas arwah ayah jaja meninggal...jaja slow talk dengan dia..

kesian kan mama..ayah dah takde..dia je yg ada dok dengan mama..

memandangkan jaja n abang dia masing2 dok jauh dari mama...siapa lagi yg bleh diharapkan..

syukur sangat sbb skang ni dia meletakkan mama sebagai keutamaan dia...

lepak jauh2 malam pun tak dah, dia selalu bawak mama jalan2 and makan2 kat luar..

jaja dengar pun rasa happy...sampaikan profile pic n cover pic kat fb pun letak pic dia ngan mama..

siap caption #Bersama cinta pandang pertama dan terakhir..Mama

Awwww...terus rasa nak menitik air mata time tu jugak....heheh

Eh tercerita sedih plak...padahal nak cerita bab makan2..hahahha

Tok Janggut tu mmg susah sangat la nak amik pic dia... kiss kang baru tau..ahaksss

Menu kami malam tu...ikan siakap tiga rasa,kailan ikan masin n sup ekor...

habis kami makan..balik sampai kekenyangan sudah...burrppppp!

Esok tu jaja buat sarapan nasi goreng kampung jek..makan sekali dengan drumet ayam...

pastu dalam kul 10 pagi jaja ngan mama bantai makan colek pelam..

pelam tu jauh mari dr kedah..jaja siap pesan suruh mama bawak lagi dr sana..

terliur punya pasal kan..pagi2 buta dah makan menda masam2..sedap wooo

Tengah hari jaja masakkan mama kari ikan...kemain selera mama makan..

mama jaja ni sakit kaki..nak berdiri masak lama2 pun tak berapa nak kuat..

kalau kat kg pun selalu dia beli je lauk2..makan pun berdua jek..nak masak pun alang2..

jadinya mama datang kali ni memang jaja tak bagi mama sentuh dapur langsung..

semuanya jaja yang masakkan sampai nasi pun jaja cedok..pendek kata bg mama rehat jek..

sam la jugak kalau jaja balik kg..memang tugas memasak jaja yg amik alih...

Petang nya plak kami layan abc n ais jagung sama2...

gerai tepi umah kan..apa susah..order dr depan pintu umah jek...

tau2 jek dah sampai makanan depan umah..heheh

Hari ke tiga jaja n mama keluar bandar..

saja bawak mama pusing2 tengok bandar..banyak perubahan dah sejak mama pindah..

tak singgah ke mana pun sbb mama tak larat nak jalan..

drive thru McD jek n kami enjoy makan2 minum sesambil jaja drive..

sangat2 la best..hahahha

and before balik umah, jaja bawa mama g potong rambut..

bukan stakat potong je tau..mama bantai nak cuci rambut sekali...

amboi! sakan mak jemahhh..cuci rambut gitu.. kih kih kih

layan je lah mama.... :)

Blah malam tu jaja n mama ada project khas...

Buat karipap!!!!

sementara mama si tukang kelim karipap ada ni kan...bleh la buat..

jaja ni kan bab kelim memang gagal berganda2...rupa karipap pun seram..

tapi rasa karipap mantop ok..hahahh

Jaja buat inti, bancuh tepung, gelek doh n mama tinggal kelim karipap jek..

Masa mama dok kelim2 tu jaja tgk mama buat..sama jek macam jaja buat tp kenapa 

yang jaja buat buruk semacam..

pastu baru jaja perasan yg jaja dulu kelim ke bawah..patut la buruk..

mama kelim ke atas rupanya....

Last tu bila ada kulit lebih, mama suruh jaja kelim...

sekali......

wah! not badddd

better la dr yang dulu kan..huhuuuu

karipap tu goreng sket malam tu n yg lebihnya jaja jadikan sarapan esok..

dekat 30 biji jugak karipapnya...

puas makan dr pagi sampai ke petang...

Ni plak menu tengah hari tu yg jaja masak b4 keluar jalan2 dengan mama...

nak makan ayam masak kicap katanya...zassss siap!!

Hari sabtu kami semua ke kenduri pengasuh adik jaja...

dia dr hari khamis lagi dah ada tolong2 kat sana...

Adik jaja dok dengan pengasuh dia ni sejak dia dalam hari lagi..

memang rapat sangat2..sampai kan bila time mama jaja nak g amik dia siap tak nak balik..

dah la kena g amik dia dua tiga kali...

dengan anak2 pengasuh pun dia rapat, n diaorang pun rajin bawa adik jaja jalan2

masa dia kecik2 dulu....tu yg sampai ke skang ni diaorang baik...

Huh! nyombong!!

Menu kenduri kali ni memang superb masakkan nya...lauk2 kampung habis!

selalu kita g kenduri manjang la makan nasi minyak, ayam merah n acar pastu dalcha

or kari daging..but yg ni mabelesssss giler!

Ada lauk rendang nogori guna ayam pencen, daging masak lemak cili api, sayur labu n fucuk masak air,

acar timun nenas n last sekali bubur kacang...

sedap gillll! bubur tu sampai dua kali jaja tambah...tamak hoi!!!

hahahahha

Malam tu dinner simple2 jek..siang dah melantak nasi...

untuk dinner mama nak meehun tomyam goreng...jadilah..kenyang juga makan...

Hari ahad..dr pagi lagi jaja dah bertapa kat dapur...

siapkan menu special nak hidang kat mama n zack...jaja masak me rebus tulang...

or kami2 selalu panggil 'mee ayah'..

arwah ayah jaja suka sangat makan mee ni..tu yang kami panggil cenggitu tu..

bila makan tu terus teringat kat arwah ayah...

Nak buat mee ni memang renyah..sebab banyak bahan sampingan...

tapi bahan2 nak direbus dulu tu, jaja dah buat dr blah malam tu lagi dah...

jadinya blah pagi tak la lama sangat nak siap masak...

macam tulang and daging, kentang, telur..jaja dah rebus siap2...

pagi tu jaja tumis2 and celur2 je apa2 yang patut...lega dapat makan mee ni...

sampai ulang2 lah makan , punya lah suka..hehehhe

Layan mama makan.....

Mee ni kami makan sampai ke petang jugak la...and lewat petang baru jaja masak nasi...

lauk dinner simple jek..jaja masak tomyam ayam...

and jaja buat ikan cencaru sumbat sambal...tapi mama ngan zack je yang makan nasi..

jaja tetap layan mee rebus lagi...hahahha

Dan pagi isnin tu...

mama dah bertolak balik Perak semula....

sempat la jaja selfie kejap ngan mama b4 gi sekolah..pastu mula la drama air mata..

sob sob sob.....

Insyallah kita jumpa lagi yer mama...love u..miss u mama :)

Kehilangan...

Dari Dia kita datang, Kepada Dia jua kita Kembali

Tepat jam 3.30 ptg hari khamis (13/2/2014) mak jaja telah menghembuskan nafasnya yang terakhir..

mak kandung jaja..mak kesayangan jaja, Puan Sabariah bt Mat kasa..

Pagi khamis , kakak jaja msg bagitau keadaan mak makin teruk..

mak dah tak nak makan, mak dah tak boleh telan air minum...tanya sepatah pun tak dijawab...

jaja dah tak sedap hati...nak mengajar pun dah takde nafsu..

last2 jaja minta kebenaran pengetua utk balik awal..

dan terus je msg En Zack, ajak balik umah mak segera...

Tapi nasib tak menyebelahi jaja...

mak telah 'pergi' sebelum jaja sampai kat rumah...

mak dah kaku..mak dah senyap...mak dah tak bergerak...

air mata jaja tak tau kenapa masa tu tak mengalir langsung...sedih...

tapi air mata ni seakan2 tersekat....emm..

Lepas 15 min, doktor dr klinik kesihatan datang dan sah kan kematian mak..

dan selepas tu baru lah jaja dapat menerima yang sememangnya mak dah takde...

^__^

Jiran2 dah mula datang..perkara pertama yang jaja dan kakak lakukan ialah..

membersihkan badan mak...

jaja shampoo rambut mak...banyak rambut mak yang gugur..

jaja sabunkan badan mak..kakak tukar pampers mak..

bila semua dah bersih..jaja wudhu' kan mak..sarungkan mak dengan kain batik baru...

Adik beradik lain ada 4 orang lagi yang masih belum sampai..

jadinya kami semua decide utk kebumikan mak selepas solat isya'

dengan harapan diaorang semua sempat untuk menatap wajah mak untuk kali terakhir..

Sebelum azan mahgrib..orang2 situ siapkan barang2 untuk kapan kan mak..

dulu jaja memang pernah ikuti kursus jenazah..tapi kali ni jaja dapat tgk secara real...

pengurusan jenazah mak jaja sendiri...

perasaan yang amat2 berbeza sama sekali....

Selepas maghrib, mak dimandikan...

jaja tolong jiruskan badan mak dengan air..jaja gosok kaki mak 

kakak dan adik jaja pun sama2 kami mandikan mak utk kali terakhir...

wajah mak memang tenang...jaja menahan je air mata dr menitik...kena sabar...

walaupun hati ni merintih....

Selesai mandikan jenazah mak...mak dikapan kan.... *lapairmata

sehelai demi sehelai badan mak ditutupi kain kapan...

kami selang seli adik beradik menabur bunga ramai dikain kapan mak...

sehingga lah akhir sekali kami mencium mak buat kali terakhir..

*YaAllahkuakansemangatutkjajataipentryni...

Perjalanan terakhir untuk mak...

Kesian abang kedua jaja..tak sempat nak tatap wajah mak..

dia sampai betul2 masa keranda dibawa keluar dari rumah...

Mak disembahyangkan di masjid..

dan akhirnya dibawa ke kuburan... :'(

Acara pengkebumian berjalan dengan lancar...

dalam masa setengah jam majlis pun selesai...syukur ya Allah...

semuanya berjalan dengan lancar...

Mak..Ja tak membesar dengan mak tapi mak tetap insan terpenting dalam hidup Ja..

sebab mak lahirkan Ja didunia ni...

Terima kasih atas segala2nya mak...Ja sayang mak sangat2...

semoga roh mak tenang diSana..

Sabariah bt Mat Kasa

15/1/1947 ~ 13/2/2014

Al-Fatihah

Restoran Super Top Ikan Bakar, Tanjung Lumpur..

Kejadian ni sebulan yang lepas masa lepas2 banjir..

Abg ipar jaja yang dok kat Skudai belanja kami semua family kat Kuantan 

makan2 ikan bakar kat Tanjung Lumpur..

Siapa yang tak tau, Tanjung Lumpur kat Kuantan ni memang tempat tumpuan 

esp untuk sesapa yang nak merasa ikan bakar or seafood2 yang fresh..

bak kata orang, tak lengkap la kalau dtg sini tak pekena ikan bakar kat Tanjung Lumpur..

Actually banyak sangat tempat2 makan kat area Tanjung Lumpur tu..

korang memang kena pandai pilih la mana yang sedap...

and yang paling glamour selalunya orang akan g kat Anna Ikan Bakar Petai..

tapi memandangkan kami g ramai..memang dah aim nak cari tempat yang lebih besar dr kat Anna tu..

and biras jaja cadangkan g kat Super Top...

First dengar jaja macam..erkk Super Top??

blah mana plak Super Top tu sebab tak pernah dengar..

tapi pastu realized balik..yang jaja ngan En Zack ni nama je dok Kuantan..tapi

kami sebenarnya jarang sangat2 g makan kat situ...

tu yang orang tanya mana kedai yg best..jaja sendiri pun tak reti decide..

but thies time moh kita merasa makan2 kat Super Top plak..

Masa gi tu kami 7 family jek..lagi dua family tak dpt balik utk joint..

abg ipar jaja yang belanja ni tak dapat balik tolong2 masa banjir hari tu..

ni kiranya dia belanja makan2 la utk tebus balik tak balik tu..

kitaorang ok je..dengar makan2..sapa yang tak nak kan..hehehheh

Super Top terletak betul2 kat selekoh nak menghala ke Tanjung Lumpur blah pantai..

restoran nya memang luas so mmg sesuai sangat kalau bawa family dalam jumlah yang besar..

selesa pun selesa..service bagus..makanan pun cepat je siap..

Macam2 menu yang ada..

mostly ipar2 n biras2 la gi pilih ikan and seafood yang nak di makan..

kami2 tunggu je..ready utk makan..heheh

Geng2 veteran dok tengah2 sket..hahah

geng kekanak rebina dok tepi2 jek..

Si Ubek bulat kesayangan Cik J...

dia ni pun sama sibuk siap berjalan2 atas meja makan..

Adik En Zack yang ke 7..and anak buah kesayangan jugak..Capik...

Dok kat situ tak sampai 15 min..menu pertama dh sampai...

Kesukaan ramai..sotong celup tepung...

memang angat2 sedap..sotong celup tepung tu tak la bercucur..

memang rangup la...

Tomyam seafood..

memang kena amik seafood sbb mertua jaja tak makan ayam n daging...

tomyam pun sedap! pedas masam semua cukup...

Hero untuk hari tu....

Ketam masak telur masin..pun superb!

ketamnya kemain fresh and penuh dengan isi...telur masin nya pun memang terasa..

highly recomended...!

Kerabu mangga...

nampak macam sedap kan..tapi sayang, dok main pas2 menu ke meja lain 

last2 tak merasa pun kerabu ni...

*lapairliur

Ikan kerapu masak tiga rasa..

ikan fresh, kuah sedap...rangup je ikan tu...

and ikan bakar...

actually malam tu ada lebih kurang 5 ekor ikan bakar..

ada pari, jebong, aji2 and apa tah lagi..jaja pun tak tau nama...

memang kenyang sangat2 la kami malam tu....sampai perut pun se'eh kemain...

tip untuk korang kalau g makan kat kedai2 macam ni..

bila nak makan tu amik nasi sket jek..dalam sesenduk..sebab nya..

bila amik sket je nasi tak la cepat sangat kenyang and bleh meratah segala mak nenek ikan..

tang part meratah tu yang paling syok...hehehheh

Family kami...

Alololoooo..pandainya dia makan....kemain lagi suap nasi..

geram btl dgn Ubek ni...

So, sesapa yang nak try..bleh try makan kat Super Top plak lepas ni yek..

sepadan makanan dengan nama kedai ni..

Super Top MANTOP!!!