My First Home Made 'Mini Murtabak Daging'..

Alhamdulillah...

percubaan pertama jaja kali ni menjadi jugak akhirnya...

time sejuk2 ni perut asyik mintak mengunyahhhh jek..sket2 lapar

pastu teringat plak kat murtabak daging,terus terkecur air liur

ni semua gara2 tengok home made murtabak kat blog Kak Zura hari tu..

lepas jaja semak bahan2, rasa2nya mampu kot nak buat

hehhehe

bahan2 semua dah ada, jadinya petang tadi terus zasssss jek masuk dapur..

Resipi yang mudah, ringkas dan sedap!

jom kita semak resipi nya okeh..

Mini Murtabak Daging

Bahan2nya:

1 peket kulit popia saiz besar

1 peket kecil daging cincang RAMLI

1 biji bawang bombay

2 biji kentang saiz sederhana

2 sudu besar serbuk kari daging ADABI

5 biji telur

2 biji cili merah

sedikit daun bawang

1 sudu kecil serbuk lada hitam

1 cawan air

garam dan serbuk perisa

minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara menyediakan :

1. Tumis bawang besar yang telah didadu sehingga layu

2.Masukkan daging yang telah dibasuh dan ditoskan dan masak sehingga daging empuk 

3. Masukkan kentang yang telah dipotong dadu dan taburkan 2 sudu

serbuk kari daging adabi dan digaul rata. 

4. Seterusnya masukkan 1 cawan air dan biarkan mendidih sehingga kentang lembut

dan air menjadi kering

5. Sebelum diangkat,taburkan daun bawang serta cili merah

dan kemudian perasakan dengan serbuk lada hitam,garam dan juga serbuk perasa.

Dalam bekas yang lain 

gaulkan inti daging tadi bersama 5 biji telur

dan seterusnya panas kan kuali 

goreng inti daging tadi sehingga masak...

kemudian ceraikan kulit popia satu persatu untuk memudahkan proses membalut murtabak 

letakkan inti yang telah digoreng tadi ditengah2 kulit popia

dan boleh lah dilipat berbentuk 4 segi...

Kemudian boleh la digoreng murtabak tadi menggunakan sedikit minyak 

dengan api sederhana besar 

ulang lah langkah2 yang sama sampai la siap semua sekali..

Alhamdulillah... 

sepeket daging cincang tu jaja boleh dapat hampir 20 keping murtabak mini ni..

puas sungguh rasanya..!

dapat jaja sedekah ke Kak Zah sepinggan,

Untuk Kak Yah dan Kak Nor,jenjiran jaja tu satu tupperware sorang.

hehehhe

harap2 diaorang suka la kan... 

dengan secawan air kopi dan sepiring mutabak daging ni..

jaja pun jamu la suami kesayangan makan.. 

sedap tak bang ??

SEDAPPPPPPP....... :p

Alhamdulillah, suami suka...jaja lagiiiiiii lah suka kan...

Untuk yang nak mencuba, sila2..jangan malu2 jangan segan2 try okeh..

Jaja'Z: Nak perabis saki baki murtabak lagi