Cerita AidilAdha Kami...

Gasak la kan...nak cerita juga walaupun dah dua minggu raya haji habis..

ekekkeke

sebabnya kes gambo dah save dalam draft..cuma nak mengarang tu

kena amik mood sket la...

Raya haji kali ni macam tahun2 sudah..jaja ngan zack beraya di Kuantan jek...

walaupun tahun ni raya haji jatuh dalam minggu cuti sekolah

tapi disebabkan family zack satu family buat korban..

so, kitaorang decide untuk stay sini jek...

Memandangkan cuti sekolah, mostly adik beradik zack memang balik..

kecuali adik yang ke 7 beraya belah umah mertua dia...

bayangkan adik beradik seramai 8 orang balik..plus dengan anak2 sedara..

memang gamat la umah tokwan...

Menu raya kami kali ni...

Ketupas palas yang wajib ada tiap kali raya...

tukang buat for sure la mertua jaja...kemain laju dia membalut...

sekejap jek 2 kilo pulut ni dia kerja kan...

dapat la dalam 300 biji ketupat palas ni...kira ok la tu kan...

Rendang ayam kampung air tangan kakak ipar...

saja katanya nak buat guna ayam kampung...selama ni dok buat ayam daging je kan...

walaupun kena masak lama sikit, but still ok n turn out sangatttt la sedapnya...

Haaa..nampak tak kegigihan jaja tu..menggodek sambal ikan untuk menu nasi kerabu...

projek nasi kerabu kerjaan kakak ipar jaja yang sulong..

jaja just bantu mana2 yang patut je..

senang buat menu nasi terus...boleh membawa sampai ke malam...

yang jaja dok goreng tu ialah sambal kelapa ikan..

and yang sebelah tu plak ialah kuah tumis..agak lama nak masak kuah tumis tu sebenarnya..

puas nak menunggu kuah mengering n pecah minyak...

tapi kalau dah buat awal2, pagi raya tak la lama sangat nak makan nya..

Ni dia...nasi kerabu jaja..makan sekali dengan ayam goreng berempah n kepok ikan..

tapi kepok ikan lambat enterframe..hehehhe

Selain dari menu ni...kakak ipar rebus juga ketupat nasi segera n kuah kacang..

Raya kali ni last minit family zack plan nak buat korban...

mujur la dapat cari lembu kan...

tapi masa hari raya tu..turn korban lembu family zack agak lewat...

jaja g kat tempat korban dalam pukul 12 lebih pun , blom sembelih pun lagi...

Kebetulan lembu yg nak korban pun banyak...tu yg puas tunggu turn tu...

dekat kul 2.30 jugak la baru ipar2 semua balik n selesai korban...

Daging2...

Segala tulang temulang..

Hati, limpa, jantung,paru.....

Bila segala daging tulang semua dah sampai...time tu kerjakan daging2 tu plak la...

ada kena part potong daging...ada kena handle agihan daging2...

jaja n anak2 sedara plak kena bahagian basuh daging n tulang yg nak dibuat sup...

huihhhh...lepas basuh tu dah rasa macam bau lembu satu badan....hehheheh

Masing2 bz...

Lepas beberapa jam dok dalam periuk.....wallahh!!!!

sup yang penuh dengan segala daging, tulang,gearbox,ekor, perut....

fuhhhh!! berasap2 makan...bapokkk la sedapnya....

Perut yang dah siap rebus..hiris kecik2

Zack amik tender potong daging...

fav jaja tang part urat2 tu...phewwww..sedap tak hengatttt

Tak lalu nak makan nasi dah..so, jaja amik mee n makan dengan sup..

Tapi paling win yang ni lah...

makan daging, perut n urat cicah dengan air asam pedas nak mammmmss..

terjuih2 mulut menahan pedas..hehehhe jaja lah tukang buat air asam tu...

mau nya tak terjuih mulut,..buat air asam guna cili api kampung...

alamatnya memang berair la mata hidung semua...huhuuuu

by the end of the day,,,jaja dah tak daya dah nak makan...

tengok daging pun dah gelap mata je rasa...bukan sebab darah naik..

tapi perut dah sengkak amat dah rasa..cannot go dah....hehehhe

Last but not least....

terima lah gambo kami laki bini di pagi raya...

takde nak posing2 nya...malas! hahhaha

Rendang Ayam...

Rasanya bila dah makin dewasa n berumur ni...

asal balik kampung jek, memang jaja dah jadi orang dapur...

bukan nak kata rajin sangat la walaupun kekadang mood malas tu manjang je dok datang..

but bila pk jaja ni sekali sekala je balik kampung

pastu kaki mama plak tak berapa nak kuat, automatik kita kena jugak ke dapur...

Sama jugak kes kalau mama datang umah jaja...

memang totally jaja buat semuanya...kesian tgk mama nak masak sambil kaki sakit..

walaupun dia larat, tapi dalam hati biar kita je lah yang buat semuanya...

So, balik kampung baru ni sempat la dua kali jaja berbuka dengan family...

selalunya jaja akan masak awal dalam kul 2 sbb kebetulan adik kerja petang n dia selalunya

bawa bekal ke tempat kerja...

so, nasi n sejenis lauk memang dah siap awal2...

jadinya lepas asar jaja akan masak satu jenis lagi n mama tinggal goreng ikan jek..

Untuk menu hari raya..dah jadi wajib jaja masak rendang...

mama siap minta buat rendang dua ekor ayam lagi..

memandangkan nak bawa bekal rendang ni balik ke Penang...

buat lebih sket la kan..banyak umah nak dihulur la katakan...

Lepas berbuka hari last tu, selesai solat maghrib terus jaja start merendang..

bawang2, lada kering, lengkuas dah segala bahan2 blend mama dah siap2 potong...

jaja just blend n masak jek...

kejap n senang sangat benornya nak buat rendang ni...

tang lama sket pun time nak tunggu kering jek....lepas tu dah bleh makan dah...

pada jaja rendang yang sedap mesti ada lengkuas,cili api,kunyit,kerisik n daun kunyit....

menda2 ni yang buat penambah rasa n menaik kan aroma...gitewww :)

jaja pernah buat rendang just guna daun limau..still tak piawww..

nak kena daun kunyit jugak...pastu habis semerbak bau rendang satu umah..hehehhe

satu lagi kerisik tu...

kena pandai pilih gak...jaja tak suka kerisik yang terlalu hitam..

dah macam hangit pun ye jugak...kalau yg terlampau cerah..pun rasa tak berapa nak best..

so, pilih yg coklat2 gitu n berminyak...

dan kalau nak lagi rajin, buat sendiri je kerisik tu....

tapi nya......rajin ke idokk????

hehheheh

Lepas 40 min...minyak pun dah pecah, kuah pun dah agak mengering....

haishhh..tengok pun dah terliur semula plak dah...

kang ada yang cari ayam n merendang sekali lagi ni....

Alhamdulillah, dapat la bahagi ke 3 bekas untuk bagi anak beranak blah Penang merasa..

dah rasa banyak2 rendang...tetap rasa rendang sendiri jugak yang terbaik..

hehhehe..perasan angkat bakul sendiri plak...

Sebagi pelengkap, jaja rebus nasi impit jek...

mama dah tempat ketupat palas n ada jugak beli lemang nan sebatang...

tu semua pun angkut gak bawa balik Penang..

Lebaran 2015...

Kita dalam mood raya lagi kan?

kira aci lah yek kalau jaja baru nak up gambo2 masa hari raya yang lepas yer..

dah katanya raya sebulan kan...tp yang benornya raya 1 Syawal jek..

kita2 jek sokmo kata raya sebulan..hehehhe

Jaja pun dah lost count hari ni dah hari ke berapa Syawal...

jemputan rumah terbuka still ada sampai ke minggu ni..

alhamdulillah rezeki tu..bleh la skip2 masak kan bila time weekend..

nak2 plak mood masak kemain malas kan..nak rilekkkkssss je manjang...

tau nak g makan jek..hehehhe

dasar pemalas hahahhah

Okey berbalik ke cerita raya jaja...

Alhamdulillah...selesai ibadah puasa untuk tahun ni...

pagi raya pertama jaja satu family beraya kat Perak..blah mama...

tapi lepas je solat aidilfitri, makan2 kejap pastu kami terus bertolak balik Penang..

reason balik penang pagi2 raya sebab raya kat Penang lebih happening habaq hangggg...

tetamu sampai ke malam n lagi macam2 menu depa dok hidang...

and satu lagi reason..sebab kat Perak tak berapa nak meriah..

sedara pun satu dua umah jek..pastu lepek dok umah ngadap tv ngadap kuih...

jadinya meh la balik penang awal2 sementara sedara dok ramai lagi kat sana..

So acara pagi raya..wajib la sesi salam2 minta maaf...

Jaja n Zack di pagi lebarannn...gitewwww :)

nampak gayanya tradisi berjubah dah la kot lepas2 ni..

masuk tahun ni dah 6 tahun kami berjubah...senang sket..

tahun ni baju raya jaja mmh ada buat dua pasang..tapi tetap rasa berjubah lagi best...

Zack teringin nak ber syimagh...

tapi tak menjadi nokkkkkk... hahhaha puas dah nak bentukkan syimagh tu..

tak menjadi sokmo...kalau tak, dah macam pak arab la Zack time g solat raya....

tak leh bawa g solat, pakai untuk posing2 je lah yer...

Mama n adik bongsu menggalah....

adik kedua jaja dah balik perang sehari b4 raya but dia beraya di Penang terus...

DUa beradik n mama...

tahun ke 4 kami beraya tanpa ayah...rindu memang rindu...

tapi nak buat macam mana kan....

selagi mama ada, kita happy kan dia....

Ni take kedua benornya..mama tu kemain laju sampai nak snap pic pun tak sempat...

hahhaha

Ampunkan segala kesalahan akak yer ma...halalkan makan minum...

Ni pun lakonan jugak ni..puas suruh dok lama2..dera dia sket..hahah

Dosa dgn akak banyak kan??? yelah2 akak ampun kan..hahahha

Yang ni seikhlas hati ni..hahhaha

aksi laga2 pipi tak leh la nak bagi yer...secret gitu..hahahh

Ni pic masa dah sampai Penang kat umah makcik jaja...

nanti kita sambung entry2 akan datang yer..

tapi bila nak up entry tu...hanya Allah saja yang tahu..hehhehhe

Salam AidilFitri 2015

Assalamualaikum semua....

pejam celik pejam celik..Ramadhan dah semakin tiba ke penghujung nya..

lagi dua hari semua umat islam akan berhari raya pula...

Ada yang dah sampai kat kampung ke?

Jaja insyallah petang ni akan memulakan perjalanan balik pe Perak..

but transit dulu kat KL...

saje malas nak rushing2, yang penting harapan tu takde lah tersangkut dalam jemm nanti..

kalau tak memang masak la tercongok dalam kereta..

hehehhe

Persiapan jaja n Zack tahun ni ala kadar jek...

beli pun sekadar mana yang perlu..jubah dapat sepasang sorang..

kuih pun ada lima enam jenis jugak but yg tunjuk2 la...

tahun ni memang malas nak ajak kak Zah main uli2 tepung buat kuih...

memang malas tahap dewa jaja skang ni.hahhaha

jadi yang senang je kita beli jek...

So, dikesempatan ini jaja just nak mengucapkan..

SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI

maaf zahir dan batin

Jika selama ni ada kesilapan yang tidak disengajakan...

cuma pesanan jaja untuk semua dan untuk diri jaja sendiri...

berhati2 bila pulang ke kampung, sentiasa bersederhana dalam segala hal..

dan semoga semuanya happy bersama keluarga tersayang..

Akhir kata..

SALAM KOSONG-KOSONG untuk semua.... :)

Cerita Raya Kami 2014

Assalamualaikum semua...

orang lain rasanya dah lama corat coret pasal cerita raya masing2...

jaja ni baru la terhegeh2 nak buat mukadimah cerita raya...

tapi cerita raya kali ni takde cerita pasal salam2 raya, takde cerita pasal baju raya, takde cerita

pasal kuih raya, takde cerita pasal jalan2 raya...

Yang ada hanya lah cerita pasal sakit dan hospital je...

no no..bukan jaja yang sakit..but En Zack...

Actually tak sangka ..jaja akan mengalami pengalaman raya macam ni untuk tahun ni...

tapi jaja redha dan pasrah dengan dugaan Allah...

tapi kita kena sentiasa ingat..setiap dugaan ada hikmahnya...

Pada sesiapa yang follow jaja di FB dan IG rasanya memang dah tau..

tapi takpe..untuk kenang-kenangan, jaja coretkan juga di blog ni...

Puasa kali ni En Zack kena gastrik  yang agak teruk...

selalu sebelum ni dok dengar orang sakit gastrik sampai tak leh puasa...tapi

tak tau bleh seteruk ni penangan nya...

En Zack asalnya yang bleh dapat gastrik sebab terlalu banyak angin...

tahap banyak tu sampai bleh jadi sakit kepala, tak bleh tido n nak makan pun susah...

manjang la jaja ni jadi tukang urutnya...

Sampai la masuk bulan puasa, penyakit angin En Zack makin menjadi2..

dia susah nak tido n bila baring jadi sengkak perut n susah nak nafas...

jaja ni ingatkan biasa2 jek...

tapi awal2 puasa tu jaja ada la bawa dia ke htaa sekali untuk dapatkan rawatan...

since hari tu memang En Zack tak boleh puasa...perut memang tak boleh kosong...

masa tu rasanya dua minggu juga dia tak bleh nak puasa macam orang lain..

nak g terawikh pun susah sebab jadi pening n rasa macam nak jatuh...

Kejadian hari khamis ,minggu last sebelum raya...

jaja balik sekolah En zack terus mengadu sakit kat dada...and ajak jaja gi ke spital..

walaupun hakikatnya badan ni letih n mata mengantuk sangat...gagahkan juga la

bawa dia ke spital...

Masuk 3 jarum ubat tahan sakit..and dia lega la sket..

tapi paham2 lah bila g kat spital kerjaan..memang sangat2 lama...

and petang tu lagi 15 min baru kami selesai segala urusan kat situ...

pastu terus kejar2 balik umah mil utk buka puasa....

Ingatkan  episod g spital tu habis kat situ je....

pagi hari sabtu..kul 2 pagi..

jaja baru je terlelap dalam setengah jam...En Zack kejut...

katanya dia tak leh tido..angin naik ke dada n dada jadi sakit....

dengan penuh kepayahan, jaja kuatkan lagi semangat..bawa lagi En Zack ke spital pagi tu...

Cucuk kali kedua...

masuk ubat tahan sakit lagi...check segala jantung mmg takde masalah...

Masuk ubat tahan sakit, dia pun jadi lali mengantuk...tapi pagi tu kena amik darah utk test...

result plak lepas sejam lebih baru bleh dapat...

makanya tertido la kami berdua dalam kereta sementara nak tunggu result...

kul 4 pagi jaja keluar g cari makanan untuk sahur...

makan je lah apa yang sempat jaja makan untuk alas perut...

pukul 5.30 doc call untuk amik result an still ujian darah pun ok...

Hari yang sama, lepas zuhur kami berdua ke umah mil..

kebetulan abang2 pada En Zack ada balik..diaorang bawa dia ke klinik pulak..

abang2 nak bercakap sendiri dengan doc katanya...

tapi lepas check..mmg masalah angin n gastrik je katanya...

Otw nak balik umah dr klinik tu..tetiba En Zack ajak ke hospital...

jaja dah agak dah dia mesti ada rasa sakit....

Akhirnya En Zack kena warded juga atas permintaan dia sendiri...

hati jaja masa ni sangat2 la sedih...

orang dah sibuk2 nak raya..tapi jaja sibuk kat hospital...

pukul 12 lebih juga baru la dimasukkan ke ward dr asalnya dok kat ward pemerhatian je...

jaja teman kan juga En Zack tapi jaja balik umah pukul 4 pagi sbb dah penat sangat2 badan ni...

Esoknya hari ahad, sehari sebelum raya En Zack dibenarkan balik sebab tak bleh nak buat apa2..

memandangkan semua bahagian pakar dah tutup untuk beraya...

tunggu nak discharge pun punya lah lama...

dr pukul 11 pagi kata bleh discharge, tapi kul 4 petang br la semua dokumen2 siap...

Walaupun dah bleh keluar, jaja ni tetap juga risau...sebab En Zack tak bleh nak makan n hanya 

bleh minum susu n yogurt jek...

nak bagi dia makan lebih2 pun tak berani....

Pagi raya...masa semua orang dok siap2 nak g masjid untuk solat aidilfitri...

jaja tengok En Zack ni dah semacam...

dia senyap jek dok kat dalam bilik...rupa2nya menahan sakit...

time orang nak g solat raya...kami berdua berkejaran ke hospital semula...

jaja ni punya lah sedih hati takyah cakap la...

dah la tengah sedih, suami plak sakit, dengan perut jaja plak yang kelaparan...

pastu mama plak call...apa lagi..berjuraian la air mata jaja kat spital tu...

dan masa tu la jugak kami decide tak dapat balik ke Perak n Penang untuk beraya...

sebab risau kalau2 buatnya En Zack sakit masa kat kampung...lagi la naya...

walaupun jaja tau mama sedih, tapi mujurlah mama memahami keadaan jaja...

gambar family beraya...yg obviously tanpa kami berdua...

sob sob sob :(

Hampir pukul 12 baru selesai hal En Zack kat spital...

balik tu jaja makan n terus tido sebab kepala pun dah sakit semacam...

makanya tahun ni memang takde istilah raya la pada jaja...

takde sesi salam2 raya, bergambar ngan sanak saudara,,,takpe lah...

suami lagi penting dr segala2nya...

Kalau tak silap jaja, hari ketiga raya baru En Zack dapat makan...

jaja bagi dia makan nasi, isi ikan and kuah sup...

bagi makan sket2 jer sebab takut perut dia still tak ok lagi sepenuhnya...

Jaja bagi juga En Zack minum air madu..sebab madu ni bleh meneutralkan asid dalam perut..

and jaja bagi juga yogurt untuk comfort kan perut dia...

Hari raya ke lima, kami berdua kembali ke spital untuk temujanji En Zack nak masukkan camera dalam perut...

mujur lah prosesnya tak lama dan tak menyakitkan..

cuma kata En Zack agak rasa tak selesa lah bila masukkan tiub tu dalam perut...

Kata Doc, perut En Zack kemerah2an tapi takde luka...

but asid and angin memang banyak dalam perut dia...

Hari sabtu malam...masa kami nak otw balik ke rumah dr umah mil...

En Zack dah tunjuk rasa macam tak selesa...angin pun dah start ada...

tanpa pk banyak...terus jaja bawa dia ke spital semula...

akhirnya kena warded sekali lagi...

Kali ni kena warded lama la juga..sampai 5 hari...

dah la cuti sekolah pun dah habis...berkejar2 la jugak jaja balik dr sekolah, terus ke spital pulak 

sampai pukul satu dua pagi meneman En Zack kat spital...

Hari rabu 6hb baru la En Zack dapat discharge...

sepanjang 5 hari tu memang kejanya dok amik darah jek n check segala jantung n perut...

bila dah discharge, jaja pun lega sangat2 rasa...

lain sangat bila balik rumah tanpa suami disisi...umah pun rasa sunyi...

Bila kat rumah, apa yang jaja titik beratkan ialah...menu makan En Zack 

and sentiasa pastikan yang dia makan on time...

menu pun tak boleh menu yang pedas2..kalau tak meragam lagi perut dia tu..

Ni antara menu yang jaja masak...

Sup ikan merah, ikan goreng n salad...

Happy rasanya bila tengok dia makan berselera walaupun tak la sebanyak mana...

syukur sangat2...

sampai ke hari ni..alhamdulillah En Zack bertambah ok..

ubat sentiasa makan walaupun kadang2 angin tu datang jugak sekali sekala..

as long as angin tu tak naik ke dada...

jaja dah rasa lega sangat dah....

Doakan En Zack sentiasa sihat yer :)

Mood Raya Sudah Marii!!!

Sedar tak sedar Ramadhan hanya berbaki 4 hari je lagi..

tup2 tau2 dah nak raya dah esok2 lusa...

punya lah cepat masa berlalu kan...hari persekolahan pun tinggal 2 hari je ni..

bukan takat budak2..dengan cikgu2 sekali dah datang mood nak raya...

Tahun ni persiapan secara ala kadar..cukup la kami suami isteri baju sepasang sorang..

tu pun jubah jek..syukur alhamdulillah...

Kuih2 pun ada jaja beli sket2...tambah kerepek2 lagi...cukup dah la kot...

lagi pun skang ni bukan orang layan sangat kuih2 raya kan..laju lagi makan popia simpul dr

makan kuih2 raya tu...

pastu duit raya pun dah selamat tukar..tak banyak pun...

and tiap2 tahun mmg banyak tu jugak yg ditukar...

kalau tak cukup, kita tukar je dengan anak2 sedara nanti...lagi pun..tema tahun ni jimat cermat..

so, anak2 sedara yang dapat duit raya tu..bawak2 la bersyukur banyak yek..

sapa komplen2, duit raya tu nanti kena rampas balik..

baru padan muka..hehehheh

Dikesempatan ini jaja nak ucapkan

SELAMAT HARI RAYA

&

MAAF ZAHIR DAN BATIN

kepada semua pembaca blog JAJA'Z...

jika ada terlanjur kata, terguris dihati...

Kosong-kosong okey??

Yang nak balik ke kampung tu, hati2 memandu..kalau penat rehat dulu tau...

semoga perjalanan semuanya selamat dan dapat jumpa

insan2 tersayang nanti...

Jaja Insyallah, tahun ni beraya di rumah mertua dulu di Kuantan ni...

raya kedua baru jaja mulakan perjalanan kami ke Penang n Perak...

Jumpa lagi semua..

:)

Resipi : Nasi Daging Dan Rakan2nya..

Salam ketemu kawan2...

fuh fuhhhhh (buang2 habuk sket)

Jaja tengah ada masa lapang sket ni...mai jaja nak update sket 

satu resipi kegemaran jaja dan keluarga..

resipi ni memang selalu jugak la jaja dan mama masak time hari raya...

selain dr nasi impit dan gulai daging...

pagi2 raya tu kita masak nasi ni terus..senang keja...

sampai ke malam kita bleh makan ..takyah nak check in dapur dua tiga kali kan..

tapi raya kali ni jaja berkesempatan masak nasi daging ni 

masa hari raya ke 5 selepas balik dr Penang..

nak masak masa first day raya tu rasa macam tak puas plak nak makan..

memandang kan tengah hari tu jaja n En Zack balik ke Penang...

so, jaja set hari dengan mama, jaja akan masak lepas balik ke Perak semula...

Tanpa membuang masa..meh kita check bahan2 dan cara nak buat nasi daging ni yer..

NASI DAGING

Bahan2 :

• 1kg daging lembu 
• 4 cawan beras *jaja guna beras biasa*
• 4 ulas bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• satu peket bahan tumis *kayu manis,bunga cengkih n bunga lawang*
• 3 suduh besar tomato puree
• 2 sudu besar rempah kurma
• 1 cawan susu cair
• 4 cawan air rebusan daging *utk masak nasi*
• sedikit garam
• minyak masak
• sedikit bawang goreng,kismis dan kacang peas untuk hiasan

Cara menyediakan :

• Daging dipotong dadu bersaiz besar dan direbus sehingga empuk bersama hirisan halia dan sedikit garam
• Selepas daging siap direbus, dalam periuk nasi panaskan minyak masak 
• Tumiskan bawang merah,bawang putih dan bahan2 tumis sehingga naik bau.
• Setelah itu masukkan pes serbuk kurma (serbuk kurma yg dicampurkan dgn sedikit air) dan kacau seketika sehingga rempah masak
• Kemudian masukkan 4 cawan air rebusan daging dan satu cawan susu cair, tomato puree serta daging yang telah direbus tadi dan biarkan sehingga sedikit mendidih.
• Tambahkan sedikit garam dan akhir sekali masukkan beras yang telah dicuci bersih, kacau sebentar dan biarkan sehingga nasi masak dan mengering.
• Sebelum dihidangkan bolehlah ditaburkan dengan bawang goreng, kacang peas dan kismis

Dah siap!!!

Senang je kan....sap sap soi je dah siap...

dan yang ni plak rakan2 sepermainan untuk nasi daging ni...

pilihan jaja sudah semestinya...

Ayam masak merah.. :)

takyah la jaja bagi resipi ayam merah ni yek...

kompem2 korang semua dah ada Phd dan untuk masak ayam merah ni..

kan kan kan...

Air asam untuk cicah dengan daging

Untuk dapatkan air asam yang perrgghhh menyengat lidah dan lubang idung...

korang blend cili api dan cili merah serta air asam dan belacan sekali gus..

boh garam sket...

pastu baru masukkan hirisan bawang merah n tomato..

baru lah piawwww...

air asam tu biar pekat2 sket...and belacan tu kalau dibakar dulu..

lagi naik aroma....

(huh! terus terliur sendiri ekekke)

dan yang ni plak...

acar timun dan nenas...

just potong timun, nenas, carrot , bawang merah dan cili merah..

gaul dengan garam, gula dan sedikit cuka makan..

dah siap...!

Ada jugak yang suka makan nasi daging dengan dalca sayuran..

tapi disebabkan nak makan cepat n malas nak bersayur2 bagai..

so, tak kuasa dah jaja nak membuatnya..hehehhe

Actually jaja ni memang teringin nak masak nasi daging ni dr dulu lagi..

maksud jaja tu , jaja masak sendiri la kat umah ni..

tapi selalu jadi tak berani sebab takut nasi nya tak menjadi...

tu lah kelemahan jaja...

jaja tak berani nak masak nasi lemak, nasi ayam,nasi tomato, nasi beriani...

sebab takut nasinya tak jadi...

dulu nak masak nasi lemak je pun..tapi sebab jaja ni benak sangat pasal ratio beras dan air,

terus jahanam 5 pot beras jaja...

sampai kena panggil Kak Zah datang umah tunjukkan ratio yang betul..

time tu siap jaja suruh kak zah tunggu sampai nasi tu masak...

punya lah takut tak menjadi..hehhehe

sabar je lah...

Sama lah dengan nasi2 yang lain jaja cakap tadi tu...

part lauk2nya jja takde hal..tang nasi je lah takde keberanian...

tapi masa buat nasi daging ni..walaupun jaja sendiri yg masak..but mama ada

untuk bagitau jaja pasal ratio beras, air dan susu tu..

now insyaAllah dah yakin bleh buat sendiri kot... :)

So kengkawan...selamat mencuba yer

^___~