Resipi : Sup Ikan Merah

Alhamdulillah, demam jaja dah beransur ok..

cuma batuk ngan selsema jek dok tengah bermaharajalela lagi..

tak suka betul bila selsema sekali dengan batuk ni..dengan terkokok2 batok..

dengan idung tersumbat lagi..amat2 la tak selesa..

Tapi walau pun tak selesa, selera tetap mengada2 okeh..

nak merengek2 kat suami suruh masak kan, memang tak la...tah apa la yang dia masakkan nanti

ntah2 dia rendam jek ikan dalam air panas pastu boh garam..

oh! tidak....

Jadinya, nak tak nak kena la jugak masak..

dan mujur jugak segala bahan memang dah ada...

Sup Ikan Merah

Bahan:

2 ketul ikan merah

1/2 biji bawang besar

2 biji cili api

2 cawan air

1 ketul pati ikan bilis

100g cendawan shitaki

1 batang saleri

1/2 biji tomato

1/2 sudu teh serbuk lada hitam

sedikit garam dan serbuk perisa

Cara menyediakan:

1. Panaskan sedikit minyak dan kemudian tumis bawang besar bersama hirisan 

cili api sehingga naik bau..

2. Setelah bawang besar agak layu,masukkan cendawan shitaki dan masak sehingg 

cendawan agak lembut.

3. Masukkan air dan biarkan mendidih...

4. Masukkan ikan ,batang saleri serta tomato dan masak menggunakan api sederhana

besar untuk elakkan dr ikan menjadi hancur..

5. perisa kan dengan serbuk lada hitam, garam dan serbuk perisa..

6. Setelah siap, bleh la dihidangkan panas2...

yang ni pesen jaja kalau makan menda2 bersup...

lambak kan nasi dalam mangkok then curah sup kedalam..

makan panas2, memang la syok..

tapi kalau ada suh'un lagi syok jaja rasa...baru la ber'tali'2 sket time nak makan tu..

Selamat Mencuba

Jaja'Z: Boleh gantikan dengan ikan2 lain yg sesuai yek..